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Essen

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Ernährung, Kuriositäten und Küchenwissen. Von überraschenden Fakten rund ums Essen bis zu praktischen Tipps für den Alltag in der Küche — hier dreht sich alles um das, was am Ende auf dem Teller landet.

Wie gesund ist vly Milch(alternative)?

Wahrscheinlich kann ich der Antwort nur in Teilen auf dem Grund gehen, denn die "Gesundheit" ist eine vielschichtige Beschreibung. Ich werde mich der Antwort daher nähern.…

8. August 2025 10 Min. Lesezeit

FoodPairing – Gönn deinem Gaumen etwas Besonderes

Beim Foodpairing werden Speisen und Getränke durch Kontraste besonders schmackhaft. So wird der Pudding mit Speck abgerundet, die Schokolade mit Chili und anstatt Kartoffeln gibt es…

11. August 2014 3 Min. Lesezeit

Schaumkuss-Shake – Süß und lecker

Ihr wollt einen schnellen Nachtisch zaubern? Wie wäre es mit einem "Milchshake der besonderen Art"? Ihr benötigt lediglich Schaumküsse und Milch. Schon könnt Ihr Euch einen…

10. Mai 2014 2 Min. Lesezeit